Sınaq nəticəsində “Rekord-2022” MMC-yə məxsus 1 nümunədə (“Rekord” 03.08.2025–03.02.2026) və “Qəbələ Konserv Zavodu” MMC-yə məxsus 2 nümunədə (“Chipsim Kabab” 19.08.2025–19.04.2026, “Chipsim Tomat” 07.08.2025–07.04.2026) qida əlavəsi normadan artıq müəyyən edilib. Aşkar olunmuş məhsul partiyaları ticarət şəbəkələrindən geri çağırılıb və istehsalçılarda qanunvericiliyə uyğun zəruri tədbirlər görülüb.
Mononatrium qlütamat (E621) yeməklərin dadını gücləndirir. Normal miqdarda təhlükəsiz hesab edilsə də, həddən artıq qəbulu allergik və nevroloji reaksiyalar yarada bilər. Xüsusilə uşaqlar, hamilə qadınlar və həssas şəxslər ehtiyatlı olmalıdır.